Vanessa Alfieri

La Maison Gourmande

Secteur(s) d'activité: Restauration, Services

MON HISTOIRE

Je m’appelle Vanessa Alfieri. Je suis mariée, maman de 3 enfants et j’habite à Prangins, un grand village au bord du lac Léman situé entre Lausanne et Genève.J’ai toujours aimé cuisiner et réaliser de bons petits plats originaux pour ma famille et mes amis. Rester des heures dans ma cuisine ne m'a jamais fait peur, bien au contraire!Je m’inspire essentiellement de blogs, magazines (mes préférés : Fou de Cuisine & Saveurs) et beaucoup mais BEAUCOUP de livres de cuisine en ajoutant ma touche personnelle et mon savoir-faire.Malheureusement le temps nous manque toujours lorsque l'on a une passion telle que la cuisine. En travaillant à 80% et en gérant la maison et mes enfants, je n'arrivais pas à consacrer suffisamment de moment à ma famille (3 p'tits adultes ce n'est pas rien!) et à ma passion culinaire. Pendant ce temps, une idée germait lentement dans mon esprit...Ma famille et mes amis me complimentaient toujours sur ma cuisine. Je me demandais alors s'ils étaient simplement polis ou s'ils étaient réellement séduits. Et s'ils disaient vrai? Ma cuisine serait-elle alors susceptible de plaîre à de grands chefs romands?Afin d'en avoir le cœur net, je me suis inscrite à plusieurs concours culinaires. En effet, les critiques de professionnels de la branche seraient bien plus constructives et valorisantes.En mars 2013, j'ai gagné le concours ‘Le Chef, c’est vous’. Et là cela a été une évidence...Après plusieurs mois de réflexion et d’hésitation, j’ai pris mon courage à deux mains et sauté à pas de géant dans une aventure qui allait bouleverser ma vie: quitter mon emploi afin de libérer du temps pour ma famille, ouvrir une table d'hôtes à mon domicile et offrir mes services en tant que Cheffe à Domicile ou traiteur pour un cocktail dînatoire.Plusieurs années ont passé et afin de faire profiter un maximum de personnes de cette passion, un projet très prometteur est en cours.Mais en attendant, je me réjouis de vous faire découvrir mes nouvelles recettes originales et de les partager avec vous.

La Maison Gourmande

Le temps est précieux et celui que l’on consacre à notre famille, nos proches, nos amis et collègues se fait de plus en plus rare.

La communication d’aujourd’hui se fait essentiellement via notre téléphone portable et notre ordinateur et les réseaux sociaux dictent notre quotidien. Nous sommes de plus en plus sous pression et appelés à réagir très vite.

Le contact humain, un simple moment de partage, une rencontre autour d’un bon repas…C’est si agréable !

Prendre quelques heures afin de partager un délicieux repas avec votre entourage sans lever le petit doigt en tant que chef Cheffe à Domicile ou Traiteur, c’est ce que je vous offre autour de mes plats.

Venez vivre un moment d’émerveillement, de partage et d’émotion avec vos amis, famille ou pour un repas d’affaire en tout intimité avec la Maison Gourmande.

Un moment culinaire privilégié, selon votre choix, entre vous et moi.